Menikmati kue Timur Tengah, Lazy Cake

SisiIslam.com – Menikmati kue Timur Tengah, Lazy Cake.

Di Turkiye mereka menyebutnya ‘kue mosaik’ yang sebenarnya adalah nama yang tepat untuk itu karena ketika Anda memotong kue, kue tersebut terlihat seperti ubin mosaik kecil.

Kue malas atau Lazy Cake adalah salah satu dari sedikit resep yang pembuatannya sangat mudah. Setelah hidangan habis, hampir tidak ada piring yang harus dibersihkan setelahnya.

Campur semua bahan menjadi satu, tuangkan ke beberapa aluminium foil dan menggulungnya menjadi sosis. Lalu simpan di dalam freezer selama beberapa jam – semalaman jika Anda sangat sabar.

Membuat kue malas sangat mudah. Anda dapat menyatukan dengan campuran cokelat sesuai keinginan Anda dan menggunakan lebih sedikit kue.

Anda juga bisa menambahkan gula sebanyak yang Anda suka. Jika Anda kesulitan menemukan ishta, Anda dapat menggunakan krim ganda (double cream) ekstra tebal, tetapi akan membutuhkan sedikit lebih banyak waktu untuk dimasukkan ke dalam freezer.

Secara tradisional, campuran dituangkan ke selembar aluminium foil dan dibungkus menjadi log, kemudian dipotong menjadi bulat untuk disajikan. Biarkan selama 2-4 jam atau semalaman dan nikmati dessert cokelat renyah ini yang merupakan cara sempurna untuk memuaskan gigi manis Anda tanpa kepanasan!

Bahan untuk membuat Lazy Cake:

350-450 g kue teh (kue Rich Tea atau Marie sangat cocok)

0.75 cangkir bubuk kakao

0.25 cangkir gula pasir atau sesuai selera

1 sdm mentega, suhu ruang

1 kaleng ista

1 cangkir susu

Sebelum menikmati kue Timur Tengah, Lazy Cake, ikuti instruksi pembuatannya:

1. Dalam mangkuk besar, pecahkan kue Anda menjadi potongan-potongan sedang hingga kecil, seukuran hazelnut atau almond. Jumlah cookie yang Anda gunakan dan seberapa kecil Anda memecahnya sesuai dengan preferensi, jika suka cookie yang chunky dan renyah, disarankan menyimpannya dalam ukuran yang lebih besar dan menggunakannya lebih banyak.
2. Dalam panci, lelehkan mentega dan tambahkan gula, bubuk kakao dan susu dan aduk hingga tercampur dan meleleh sepenuhnya.
3. Tuang campuran cokelat di atas kue dan aduk rata, lalu tambahkan ishta dan aduk hingga rata.
4. Tuangkan campuran ke atas lembaran aluminium yang dilumuri sedikit minyak dan gulung atau tempatkan dalam loyang roti dan tutup dengan baik, pastikan semua kue tertutup. Bekukan selama 2-4 jam atau hingga menyatu.
5. Potong dan nikmati!

Demikian sajian lezat kue malas Timur Tengah yang lezat.

Sisi Islam – Berita dan Gaya Hidup Muslim tentang: Menikmati kue Timur Tengah, Lazy Cake.